Punch Bowl Social ferme définitivement le restaurant de la tour de contrôle de Stapleton

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Punch Bowl Social Stapleton, l'un des projets de restauration les plus ambitieux à avoir jamais frappé Denver, ne rouvrira pas au 3120 Uinta Street après sa fermeture le 15 mars en raison de la pandémie de coronavirus.

Le fondateur de Punch Bowl Social, Robert Thompson, a annoncé pour la première fois son intention de transformer la tour de contrôle du trafic aérien abandonnée de l'aéroport international de Stapleton en restaurant et centre de divertissement en mars 2015, et après des millions de dollars de construction et près de trois ans de travaux, la structure impressionnante a ouvert au public en novembre 2017, avec plusieurs bars, salles à manger, pistes de bowling, salles de karaoké et beaucoup d'espace pour le jeu de palets, les fléchettes, le baby-foot et les jeux vidéo.

Mais la pandémie a mis fin au plaisir et aux jeux à Stapleton, et les négociations de location n'ont pas fonctionné, donc le bâtiment est maintenant vacant. "Dans cette nouvelle réalité, les propriétaires ne peuvent pas s’attendre à maintenir les conditions économiques du statu quo qui ont été négociées avant la pandémie", a déclaré Thompson dans un communiqué. "Nous apprécions que les propriétaires tentent d'assurer le succès de leurs entreprises. Cependant, nous n'avons pas pu conclure de nouvelles conditions satisfaisantes pour aller de l'avant avec notre propriétaire de Stapleton, Colorado et Schaumburg, Illinois. En tant que tel, nous avons déterminé que c'était dans Punch Bowl Social's Il est dans notre intérêt de rompre les liens. Nous ne rouvrirons aucun des deux emplacements, mais nous sommes impatients d'accueillir à l'avenir des invités dans nos centres-villes d'origine de Denver – South Broadway et du centre de Chicago – West Loop qui desservent ces deux marchés. "

Ainsi, alors que PBS Stapleton a disparu pour toujours, la société prévoit de rouvrir son navire amiral au 65 Broadway, qui a fait ses débuts en 2012 et a également été fermé depuis peu de temps avant que l'État n'ordonne à tous les restaurants de fermer les restaurants sur place en mars. "Punch Bowl Social est une marque de style de vie qui transcende un seul endroit", a ajouté Thompson. "Lorsque nous rouvrirons à travers le pays, nous le ferons intelligemment et avec des partenaires qui sont avec nous. Pour aller de l'avant, nous ne travaillerons qu'avec des propriétaires avec lesquels nous pouvons établir des conditions appropriées et mutuellement avantageuses."

Le Punch Bowl Social original à Broadway devrait rouvrir.

Le Punch Bowl Social original à Broadway devrait rouvrir.

Westword

Au cours des huit dernières années, Thompson a développé la marque Punch Bowl Social dans plus de quinze sites aux États-Unis. L'été dernier, la société a annoncé un partenariat avec Cracker Barrel Old Country Store, Inc., mais cet accord a pris fin en mars, lorsque Cracker Barrel a décidé de se concentrer sur ses principaux restaurants plutôt que de continuer à investir dans Punch Bowl Social.

Thompson n'a pas annoncé le moment exact de la réouverture du Broadway Punch Bowl Social, ni à quoi il ressemblera pour les clients, car les restrictions actuelles du Colorado limitent la capacité de la salle à manger à 50 pour cent ou cinquante clients, selon la plus petite, sans jeux autorisés. Et en tant que l'un des meilleurs concepts de restaurants / bars expérientiels de la ville, PBS n'a pas été conçu pour les entreprises à emporter.

La tour de contrôle de Stapleton a vu ses derniers vols à destination de Denver en 1995, et le bâtiment est resté inutilisé pendant vingt ans avant l'arrivée de Punch Bowl Social. Les opérations étant au sol une fois de plus, il pourrait s'écouler un certain temps avant que les choses ne décollent à nouveau.

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