Ce sont les ouvertures de restaurants les plus en vogue à Vancouver en 2019

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Si vous êtes un fin gourmet vivant à Vancouver ou dans ses environs, vous savez que ce fut une grande année pour ceux d'entre nous qui aiment se livrer à de nouveaux aliments et boissons.

L'année 2019 a amené de sérieux changeurs de jeu sur le terrain de jeu pour grub – à la fois des chaînes bien connues et des créations locales comme nous n'en avons jamais vues auparavant.

Certains étaient révolutionnaires et créateurs de précédents – comme le premier spot de crêpes tout soufflé de Vancouver et un énorme nouveau café magique pour chats – tandis que d'autres étaient tout simplement délicieux à part entière.

Il y a eu des dizaines d'ouvertures au cours des 12 derniers mois, mais elles étaient parmi les plus importantes sur notre radar (et celui de nos lecteurs) pour 2019.

Tsujiri – Richmond

Tsujiri Richmond

Rich Won / Daily Hive

Cette année, l'emblématique marque japonaise de matcha Tsujiri a ouvert les portes de son premier établissement en Colombie-Britannique à Richmond. Connu pour utiliser les feuilles de thé vert d'Uji à Kyoto dans toutes ses spécialités, ce restaurant a vu de grandes lignes le jour de l'ouverture. Nous pensons que Tsujiri connaîtra un succès continu avec de nouveaux emplacements dans la région en 2020.

Adresse: 4777 Mcclelland Road # 1535, Richmond

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Popeyes Louisiana Chicken

Popeyes Po Co

Popeyes Port Coquitlam (Rich Won / Daily Hive)

Popeyes possède sans aucun doute l'une des chaînes les plus en vogue en Colombie-Britannique. La marque de poulet américaine a ouvert son premier établissement à Port Coquitlam à la fin de 2018, suivi de plusieurs autres sites à Surrey et Abbotsford.

Adresse: # 110 – 2190 Hawkins Street, Port Coquitlam

Adresse: 14380 64 Avenue, Surrey

Adresse: 1750 152 Street, Surrey

Adresse: 34261 Marshall Road # 101, Abbotsford

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Catoro Cafe

Catoro

Ruche quotidienne

Pendant un certain temps, les gens attendaient d'avoir un aperçu du nouveau café magique pour chats de Vancouver avant d'ouvrir ses portes en 2019. L'espace se compose d'un côté café et d'un côté câlins – AKA the "Cat Forest" – et vous avez besoin un rendez-vous pour ce dernier.

Adresse: 666 E Broadway, Vancouver

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Privé

Privé

Courtoisie Privé

La mère des joints de karaoké a ouvert ses portes cette année à Vancouver. Privé occupe maintenant un espace énorme de 9000 pieds carrés et sert de terrain de jeu pour adultes avec 12 salles de karaoké, tennis de table, baby-foot, fléchettes électroniques, jeux d'arcade et un patio tentaculaire de 2000 pieds carrés.

Adresse: 200-1001 W Broadway, Vancouver

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Fufú Café

Fufú Café

Fufú Classic Soufflé Pancake au beurre, au sirop d'érable et au sucre à glacer «fufu» (Hanna McLean / Daily Hive)

Le premier lieu de crêpes tout soufflé de Vancouver, le Fufú Café, a ouvert ses portes à West Broadway cette année. Bien qu'il existe plusieurs emplacements dans la région métropolitaine de Vancouver pour la célèbre marque de crêpes japonaise Gram Cafe, c'était la première fois que Vancouver voyait et goûtait le concept, il y avait donc une tonne de buzz.

Adresse: 1266 West Broadway, Vancouver
Téléphone: 604-734-2818

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Colonie – Granville Street

Colony Granville

Hanna McLean / Daily Hive

Blueprint a ouvert un quartier de divertissement Colony de 15 000 pieds carrés sur Granville Strip plus tôt cette année. L'entreprise de divertissement, de style de vie et de gestion d'événements basée en Colombie-Britannique a transformé l'ancien emplacement de la discothèque Caprice en le plus grand emplacement de colonie à ce jour.

Adresse: 967, rue Granville, Vancouver

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Hotel Belmont

Hotel Belmont

Hanna McLean / Daily Hive

Ce nouvel hôtel-boutique chic a ouvert ses portes au printemps 2019 et offre aux Vancouverois et aux visiteurs un endroit pour faire la fête, manger et dormir s'ils réservent une chambre. Situé en plein milieu du Granville Strip, cet endroit était très attendu et une bouffée d'air frais indispensable pour le quartier des fêtes du centre-ville.

Adresse: 654, rue Nelson, Vancouver
Téléphone: 604-605-4333

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Stanley Park Brewing Restaurant et Brewpub

Stanley Park Brewing Restaurant et Brewpub

Avec l'aimable autorisation de Stanley Park Brewing Restaurant and Brewpub

Cette année, l'ancien emplacement de Fish House dans le parc Stanley de Vancouver a fait peau neuve grâce au nouveau restaurant et parc Brewpub de Stanley Park, qui a repris le restaurant de 10 600 pieds carrés et a ouvert ses portes en juillet. Les gens étaient ravis que cet emplacement de choix soit disponible pour tous leurs besoins alimentaires et de consommation de bière.

Adresse: 8901 Stanley Park Drive, Vancouver

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Papi’s Seafood and Oyster Bar

Papi's Seafood and Oyster Bar

Hanna McLean / Daily Hiv

Le Beach Bay Café à English Bay, qui est devenu Papi’s Seafood and Oyster Bar en juin, a été un autre lieu privilégié qui a obtenu un nouveau concept cette année. Toujours détenue et exploitée par le Viaggio Hospitality Group (Cibo, UVA et Ancora), les vibrations balnéaires / balnéaires sont toujours très présentes, mais il existe maintenant un menu réfléchi de plats et de boissons pour correspondre à l'atmosphère relaxante.

Adresse: 1193, rue Denman, Vancouver
Téléphone: 604-685-7337

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