Ouverture d'un bar à smoothie nutritif en Norvège

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Ashley Alden de Turner, propriétaire de Driven Nutrition en Norvège, tient un café glacé rempli de protéines. Jon Bolduc / Sun Jorunal

NORVÈGE – C'est le rêve de tout amateur de café d'avoir une tasse de joe compte comme repas.

Driven Nutrition, une nouvelle barre de smoothie sur Alcott Street, propose un café glacé emballé avec 15 grammes de protéines.

"La plupart des gens ne rencontrent pas leurs protéines tous les jours", a déclaré la propriétaire Ashley Alden de Turner. «Nous proposons des alternatives saines à d'autres choses, du thé sain, une alternative aux boissons énergisantes et des shakes comme substituts de repas.»

Alden, qui a travaillé comme infirmière de salle d'accouchement au Centre médical régional de Saint Mary's à Lewiston pendant 11 ans, a déclaré qu'elle avait été inspirée d'ouvrir sa boutique après avoir lié d'amitié avec les propriétaires d'Elevate Nutrition à Turner.

«J'ai vu ce qu'ils faisaient et je voulais le faire avec eux», a-t-elle déclaré. «J'ai commencé à aller chez Turner en tant que client, puis j'ai proposé de m'aider et nous y voilà.»

Aucun des nombreux shakes aromatisés n'a un semblant de produits laitiers. Alden a déclaré que tous les arômes sont sans sucre et que tous les shakes affichent une valeur saine de 200 à 300 calories.

En plus d'offrir des alternatives saines, Alden a déclaré qu'elle pense que son emplacement et la proximité de son magasin avec les écoles voisines rendront la communauté plus pratique.

La rue Alcott est située entre les rues Brown et Grove, qui sont directement à côté de la route 26 et à proximité d'Oxford Hills Comprehensive High School.

«Nous voulions donner aux gens, et aux étudiants en particulier, un endroit où passer du temps», a-t-elle déclaré. «Un endroit sain, sûr et sobre pour venir se détendre après l'école. Nous avons une connexion Wi-Fi, nous allons avoir une Wii connectée ici et obtenir une table de baby-foot à un moment donné. C’est un endroit où les gens peuvent aller traîner après l’école et avant les sports. »

Mais Alden a déclaré que chaque membre de la communauté, des étudiants aux professionnels qui viennent travailler sur des ordinateurs portables, peut bénéficier de choix nutritionnels.

"Tout le monde peut bénéficier d'alternatives saines", a-t-elle déclaré.


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